Qué hacer en Fornells

Fornells es el norte de Menorca en estado puro: un pueblo pesquero de casas blancas asomado a una bahía de más de tres kilómetros tan protegida que parece un lago. Aquí se cocina la caldereta de langosta más famosa de España y se navega, se rema y se hace windsurf como en ningún otro rincón de la isla. Si tu viaje va de mar, este es tu pueblo.

Qué ver y qué hacer en Fornells

Fornells se recorre en una mañana y aun así hay quien se queda la semana entera. El pueblo es un puñado de calles encaladas, con puertas y ventanas pintadas de colores, ordenado junto a una bahía de más de tres kilómetros que funciona como una piscina natural: agua resguardada del oleaje, orillas someras y el viento justo para que la vela sea aquí una religión.

Empieza por el Carrer del Rosari y la plaza de s’Algaret, el corazón del casco antiguo, donde se concentran las terrazas y las tiendas de artesanía. A dos pasos tienes la iglesia de Sant Antoni, un templo del siglo XVII tan blanco y sobrio como el resto del pueblo, y el puerto, que sigue siendo el centro de todo: en él amarran las barcas de pescadores, se alinean los restaurantes marineros y embarcan casi todas las actividades náuticas.

Para las mejores vistas, sube al promontorio de la Torre de Fornells, la torre de defensa que levantaron los británicos a principios del siglo XIX y la mejor conservada de Menorca; desde arriba se abarca la bocana entera y se entiende por qué este fondeadero se protegió con tanto empeño. De camino puedes parar en las ruinas del castillo de Sant Antoni, la fortaleza en torno a la cual nació el pueblo hacia 1600 —hoy se visita gratis, con paneles explicativos— y en la pequeña ermita de Lourdes, encajada entre las rocas.

Y queda la mesa. Fornells es la capital menorquina de la caldereta de langosta, el guiso que ha hecho famoso a este pueblo en toda España. No es un plato barato, pero pocas veces el escenario acompaña tanto: terraza a pie de puerto, barcas delante y la bahía entera de fondo.

Las actividades que merecen reserva

La costa de Fornells forma parte de la reserva marina del norte de Menorca, y eso explica todo lo que viene ahora: aguas limpísimas, fondos llenos de vida y calas vírgenes a las que no llega el asfalto. Del puerto sale de todo; esto es lo que de verdad merece hueco en la agenda.

El paseo en barco por la costa norte, el imprescindible

Si solo vas a reservar una cosa, que sea el paseo en barco por la costa norte: es la actividad más popular de Fornells y la forma más cómoda de bañarte en Cala Pregonda, la de la arena rojiza, o en Cavalleria y Binimel·là, calas a las que por tierra solo se llega caminando. En julio y agosto las plazas se agotan con días de antelación. Con espíritu parecido tienes el paseo en catamarán, más estable y con cubierta para tumbarse al sol, o el paseo en barco menorquín, a bordo de una embarcación tradicional de la isla. Todas las opciones están reunidas en la página de paseos en barco desde Fornells.

Remo y snorkel por la reserva marina

La excursión en kayak es la manera más íntima de recorrer la costa protegida: se rema pegado a los acantilados, con paradas para nadar y mirar el fondo con el tubo. Si prefieres la última luz del día, existe la versión de kayak y snorkel al atardecer. Sobre tabla, la bahía es un escenario perfecto tanto para una sesión de stand up paddle como para la ruta de paddle surf por la reserva marina. Y si lo tuyo es lo que hay bajo la superficie, apunta la salida de snorkel por la reserva marina del norte o la ruta por las calas Tosqueta y Pudent con snorkel en Ses Bruixes. El catálogo completo está en kayak y paddle surf en Fornells.

Windsurf, la especialidad de la casa

Fornells está considerado uno de los mejores rincones de España para iniciarse en el windsurf, y tiene explicación: la bahía suma viento constante y agua sin olas, la combinación exacta con la que se aprende rápido. El curso de windsurf en Fornells aprovecha justo eso, con niveles desde cero. Si llevas años con la espinita clavada, pocas aulas mejores que esta.

Atardeceres y navegación a tu aire

Los atardeceres desde el agua son otro clásico del norte: en versión tranquila con el paseo en velero al atardecer o con más motor en el paseo en lancha al atardecer. Para una jornada completa de navegación está la excursión en velero por Menorca, y para una descarga de adrenalina, el tour en moto de agua. ¿Prefieres ser tu propio capitán? Dentro de la bahía puedes moverte con un alquiler de barcos sin licencia, y si quieres cruzar la bocana sin preocuparte del timón, el alquiler de barco con patrón resuelve el día entero.

El norte por tierra

Los alrededores de Fornells esconden pistas de tierra, acantilados y miradores a los que no conviene meter el coche de alquiler. El jeep safari por Menorca se cuela por esos caminos y junta calas, paisaje e historias de la isla en una sola jornada; el tour en 4x4 al atardecer hace lo propio con la puesta de sol como cierre. Tienes este tipo de planes reunidos en excursiones y aventura desde Fornells.

Cuándo ir

De junio a septiembre funciona todo a pleno rendimiento: barcos, escuelas de windsurf, kayaks y restaurantes. Julio y agosto concentran todo el ambiente y también los únicos en los que conviene reservar con varios días de margen, porque las salidas más demandadas se llenan. Mayo, junio y septiembre son el punto dulce: agua apetecible, días largos y el pueblo con ritmo de pueblo. En temporada baja Fornells se queda casi en familia; sigue siendo precioso para pasear y comer bien, aunque buena parte de la oferta náutica descansa.

Un apunte sobre el viento: la tramontana sopla con frecuencia en el norte, y precisamente por eso la bahía es tan buena para la vela. Cuando el mar abierto se pone bravo, dentro casi siempre se puede seguir remando o navegando.

Cómo llegar y moverse

Fornells está en la costa norte, a unos cuarenta minutos de coche desde el aeropuerto de Menorca y a algo más de una hora de Ciutadella. El transporte público hasta aquí es limitado, así que lo práctico es un coche de alquiler o un traslado organizado; tienes las opciones explicadas en la guía de cómo llegar a Menorca.

Una vez allí, el coche se queda en los aparcamientos de la entrada: el casco antiguo se recorre entero a pie en un paseo. Para las calas salvajes del entorno necesitarás vehículo propio y algo de caminata… o directamente verlas desde el mar, que es donde mejor lucen.

Cerca de aquí

• Port d’Addaia, un fondeadero tranquilo entre islotes, queda muy cerca en dirección este.
• Es Grau y el parque natural de s’Albufera, la Menorca más verde, en la carretera hacia Maó.
• Mahón, con su enorme puerto natural y su oferta cultural, a media hora.

Fornells es el pueblo con más mar de toda Menorca, y su agenda náutica lo demuestra. Si viajas en temporada alta, elige tus dos o tres planes favoritos y resérvalos antes de hacer la maleta: el norte se disfruta el doble con las salidas ya aseguradas.